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2011年5月22日 星期日

北京生活(2)

 好久不见!台湾的好朋友!
来到北京已半年,半年来大部分时间一直奔波于台湾和北京之间,也就成了机场的常客,坐飞机变成了家常便饭。相对于台湾步调自然简单、不急不紊生活。自己真正体会所谓马不停蹄忙碌工作,初到北京!不知觉的自己陷入这种紧张忙碌的生活,但已由开始的不适,变成了如今的习惯,从辛酸到惬意。
当这种生活变成常态时,学会适应变的很重要,于是我开始去发现北京,融入北京,逛北京的大小胡同,也走遍北京的大街小巷。游故宫,登长城,进古刹,去体味北京的韵味和丰厚的历史蕴。附上几张北京生活照片,待下次回台在与各位分享这里生活点滴......

















2011年5月21日 星期六

隐藏在形式背后的思维及考虑

        台湾茶源自中国大陆,台湾茶文化承袭了中华传统文化。早年,台湾老人家时常拎着小茶壶到处串门子找人聊天,家里待客时则用瓷器壶和大茶杯;八十年代兴起文艺复兴运动,得到艺文界的响应,才逐渐发展成今日的功夫茶之品赏。  两岸交流日益频繁,台湾的乌龙茶在大陆市场拥有极高知名度,「台湾乌龙茶,若用不同茶壶冲泡,不同茶杯品茗,喝来便各有千秋?要泡好一壶茶,甚至产地海拔、采收时机、煮水方式、茶杯釉料、水质水温……都在在影响乌龙茶之风味。而要真正领略茶之香气及滋味,更得善用感官、懂得体悟,进一步关照着一些乍看不抢眼,却隐含着芳香甜美的品茶细节,才能在各种条件下泡出茶汤真正的菁华,乌龙茶美学便在此道。
        泡好茶非量化方法,是隐藏在形式背后的思维及考虑。欢迎筑龙网友来体验台湾热情与茶香,也期待与筑龙好友品茗畅谈!
茶香品芳茗          
悠然闲意情
岁月俗尘事
味甘喉韵盈
与龙友共品......